Notre cuisine
La cuisine en images
Quelques assiettes de notre carte.
Place des Halles · À la porte du Perche
Une maison de famille
Mathieu et Charles Tarrade, père et fils, ont repris Le Plat d'Étain. Charles, notre Chef, signe une carte de saison entièrement faite maison à partir de produits bruts. Ensemble, ils perpétuent l'esprit d'une maison qui reçoit ses hôtes sur la Place des Halles depuis 1850.
Hébergement
Seize chambres soigneusement aménagées dans un bâtiment à colombages chargé d'histoire, sur la célèbre Place des Halles de Brou. Un cadre calme, des salles de bains privatives, et un accueil à taille humaine pour vos séjours touristiques ou professionnels.
Réservation sécurisée via D-Edge · Meilleur tarif garanti en direct
Restaurant Traditionnel
Un restaurant traditionnel généreux, ancré dans le terroir du Perche. Produits frais, saisons respectées, assiettes généreuses — 60 couverts dans une salle chaleureuse qui sent bon le bistrot d'antan.
Réserver une table La carte des vinsNotre cuisine
Quelques assiettes de notre carte.
En face de l'armurerie Vouzelaud
Vous venez à Brou pour l'armurerie Vouzelaud ? Elle est juste en face, à 2 minutes à pied. Nuit en chambre double, dîner accord mets et vins, ball-trap encadré par un moniteur de tir, avec location d'arme et 50 cartouches pour 2 : 380 € pour 2.
Clientèle professionnelle
Le Plat d'Étain accueille les professionnels en déplacement dans un rayon de 50 km : Nogent-le-Rotrou, Châteaudun, Chartres, Vendôme. Tarifs négociés, facturation directe, déjeuners d'affaires.
Chambres confortables à tarifs dégressifs pour vos équipes en mission. Facturation entreprise, conventions tarifaires sur demande. Connexion Wi-Fi haut débit, bureaux en chambre.
Demander un devis →Un cadre élégant pour recevoir vos clients, partenaires ou équipes : salle privatisable jusqu'à 60 couverts, ou salon privé jusqu'à 8 personnes pour un repas (10 en réunion). Menu selon vos envies, service professionnel et discret.
Découvrir le Salon Privé →Organisez vos séminaires, formations ou réunions dans notre établissement. Formules clés-en-main : hébergement + repas + salle de réunion. Devis personnalisé sous 24h.
Organiser un séminaire →Nous trouver
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